Doppelbock

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  • Andechs Doppelbock – 99 Cervezas

    Andechs Doppelbock – 4ª mejor Doppelbock del mundo

    Cuarta mejor Doppelbock del mundo, la Andechs Doppelbock no está destinada a ser bebida con prisa, sino a saborearla lentamente. Tan sólida como una roca, la Andechs Doppelbock vierte en un color que recuerda a cobre oscuro con matices de rojo fuego. Su aspecto claro y brillante armoniza con su cabeza firme y fina.

    También el aroma es delicioso: notas tostadas suaves y un matiz de frutos secos con un punto de caramelo. La Andechs Doppelbock Dunkel tiene un sabor inconfundible: llena la boca con su textura aterciopelada, fuerte pero agradablemente malteada, un cuerpo potente y robusto. Al mismo tiempo, desarrolla una dulzura fácilmente reconocible, envuelta en cacao tostado y unos ligeros toques amargos. Retrogusto persistente y claro de buen chocolate.

    Una Doppelbock fuerte que encarna la tradición cervecera benedictina centenaria. 1oo puntazos RateBeer por estilo y 98 en el cómputo general.

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  • Ayinger Celebrator – 99 Cervezas

    Ayinger Celebrator – Mejor Doppelbock del mundo

    La Ayinger Celebrator tiene una espuma cremosa de finas burbujas que contrastan maravillosamente con su tono oscuro profundo. Es de cuerpo entero y aterciopelado tras medio año de envejecimiento. Aunque es fuerte, no es abrumadora, y presenta un maravilloso y complejo equilibrio entre las diferentes maltas, el alcohol y el sutil lúpulo. A pesar de su riqueza, tiene una ligera sequedad ahumada en el final.

    La Ayinger Celebrator es considerada por RateBeer como la mejor Doppelbock del mundo. Una auténtica maravilla.

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