Imperial IPA

Imperial IPA (also called Double or Triple IPA) is a strong, often sweet, intensely hoppy version of the traditional India Pale Ale. Bitterness units range tend to be 100 IBUs and above. The ABV level for DIPAs generally begins at 7.5% but is more commonly in the 8.0%+ range. The flavour profile is intense all around. Unlike barley wines, the balance is heavily towards the hops, with crystal and other malts providing support.
Serve in: Shaker, Snifter.
(RateBeer)

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  • Flying Dog Double Dog – 99 Cervezas

    Flying Dog Double Dog

    Double Dog surgió a partir de una cerveza conmemorativa del 10º aniversario de Flying Dog. Su receta a base de lúpulos cítricos y dulce malta con esa sensación de alcohol quemado fue un tremendo éxito y por ello quedó como fija entre las mejores elaboraciones de la cervecera.

    Double Dog es una cerveza grande que requiere alimentos igualmente grandes. Quesos añejos o azules, carnes ahumadas o platos con chile y cayena maridarán a la perfección con esta joya de cerveza.

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  • Flying Dog The Truth – 99 Cervezas

    Flying Dog The Truth

    Flying Dog The Truth es una bomba de lúpulo elaborada con algunos de los lúpulos más exclusivos disponibles en el norte de la costa pacífica de Estados Unidos. Su amargor afilado comienza en nariz con enormes notas de pino, que evoluciona a un punto cítrico brillante y expresivo (piensa en pomelo) y a sutiles sabores de frutas con hueso.

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  • Dochter Extase – 99 Cervezas

    Dochter Extase

    Extase es una doble IPA con una mezcla de catorce lúpulos diferentes, muy intensa y con un carácter equilibrado. La ligera dulzura de los azúcares de malta y el alcohol complementan muy bien la amargura de la cerveza. Extase debe su nombre a su extremo carácter lupulado, con su punto marcadamente amargo (más de 100 IBU).

    Es una cerveza compleja debido a la diversidad de lúpulos, que evoluciona en cada sorbo conforme la cerveza se va atemperando. Una delicia, especialmente para los amantes del lúpulo.

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